Ninguém se surpreende ao saber que Lauren Graham, de Gilmore Girls, toma café todos os dias. Afinal, essa é a bebida marca registrada da Lorelai. Recentemente, a atriz compartilhou nas redes sociais a sua rotina matinal com muito bom humor e uma alegria genuína por um café bem feito.
Em um reel no Instagram, Lauren brinca que as pessoas a param na rua para perguntar como ela prepara o café. Por isso, decidiu mostrar o passo a passo completo no que chamou de Show de Café, um vídeo rápido gravado na cozinha de casa.
O preparo começa com a cafeteira automática da Philips, que ela garante ser fácil de usar. A máquina faz café comum, espresso e até cold brew, então as opções são muitas.
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Na hora de escolher os grãos, Lauren confia na opinião de quem entende. Ela conta que tem três “influenciadoras” na vida: os sites Wirecutter e The Strategist, que testam e avaliam todo tipo de produto, e a célebre Ina Garten. A chef já comentou várias vezes que adora os grãos da Dallis Bros. Coffee, uma torrefação artesanal de pequenos lotes de Nova Jersey. Lauren prefere o blend 1913 da marca por ser suave. Ele é descrito como uma mistura de torra clara a média, com notas de chocolate vibrante e fruta doce.
Para dar um toque de doçura, ela usa o creamer de coco sabor baunilha da So Delicious, sem lactose. A quantidade? Um jato bem generoso, como ela mesma diz. A dica é seguir o coração na proporção entre creamer e café.
Depois de mexer bem, é hora de completar a caneca. No último Natal, Lauren pegou o hábito de finalizar o café com chantilly e gostou tanto da combinação que nunca mais parou. Ela brinca perguntando por que não pode ser Natal todos os dias. Se fosse mesmo Natal, ela confessa que acrescentaria um toque de Baileys.
Para finalizar, vai uma pitada de canela por cima. Quando está com vontade de um café ainda mais doce, ela usa cubos de açúcar em formatos fofos, principalmente os da marca Canasuc. “Se mime”, diz ela, deixando o cubinho cair na xícara com um “plim”.
O café da Lauren pode não agradar a todo mundo, já que o jeito de tomar café é algo bem pessoal. Mas é lindo ver como esse ritual a deixa pronta para encarar o dia.
